板チョコ1枚泡立て不要!簡単・本格派ガトーショコラ レシピ・作り方

板チョコ1枚泡立て不要!簡単・本格派ガトーショコラ
  • 約1時間
  • 300円前後
黄金の麦
黄金の麦
混ぜるだけ、泡立て不要、初心者さんも失敗知らずの簡単レシピです。

板チョコ、100円ショップの型で手軽に作れます。

材料(ハート型1台人分)

  • 板チョコ 1枚
  • バター 30g
  • 砂糖 30g
  • 1個
  • ココアパウダー 15g
  • 薄力粉 30g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/3
  • ラム酒(好みで。 入れなくても良い) 大さじ1
  • 粉砂糖 適宜

作り方

  1. 1 材料を揃える


    ・縦12cm、横12~3cmのハート型、または12cm丸型1台分の分量です。
  2. 2 板チョコ1枚を半分に割り、片方を細かく刻み、残りは手で割るか、粗く刻んでおく。

    ・粗いほうは、後でフィリングにします
  3. 3 細かく刻んだ1/2枚分のチョコレートとバターをボールに入れ、湯せんで溶かす。
  4. 4 チョコレートとバターが溶けたら湯せんから外し、砂糖を加えてよく混ぜる
  5. 5 卵1個を加え、さらに良く混ぜる
  6. 6 好みでラム酒を加え、混ぜる
  7. 7 薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーは予め振るっておき、(6)のボールに一気に入れる
  8. 8 ダマが無くなり、ツヤが出るまで良く混ぜる
  9. 9 (2)で残しておいた、粗刻みのチョコレートを生地に加え、混ぜる
  10. 10 ケーキ型に紙を敷いて準備する

    今回使用したのは100円ショップのハート型。

    ハート型がなければ12cm丸型を使ってください
  11. 11 紙を敷いた型に生地を流し入れ、テーブルに軽く打ち付けて余分な空気を抜く
  12. 12 180~200度に予熱しておいたオーブンで20分~25分焼成する

    オーブンによってクセがあるので、調節してください
  13. 13 焼き上がったケーキの真ん中が盛り上がっていたら、キッチンペーパーに伏せ、型からはずす

    冷めるまで伏せておくと真ん中が平らになる
  14. 14 冷ましている間に、デコレの準備をする

    クッキー型などを利用して、ハートの型紙を作る
  15. 15 ケーキが冷めたら、伏せていたものを元に戻し、ハートの型紙を載せて粉糖を振る
  16. 16 ハート型紙を外し、ハートの部分にも薄く粉糖を振る

    金箔やキラキラデコレシュガーなどを飾ると、グレードアップする
  17. 17 レースペーパーに載せて出来上がり

    ★12cm(4号)用デコレBOXに入ります。

きっかけ

初心者にも失敗なく作れる、混ぜるだけの簡単なレシピで本格的な『ガトーショコラ』を作りました。 使用した型は100円ショップのもの、チョコレートも高価な製菓用ではなく、手軽に買える板チョコにしました。 思い立ったらすぐに作れるレシピです。

おいしくなるコツ

混ぜるだけで簡単なので、どなたにも失敗無く作れますw

  • レシピID:1760000932
  • 公開日:2011/01/25

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カテゴリ
バレンタインのケーキチョコレートケーキその他のチョコレートガトーショコラ簡単お菓子
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料理名
板チョコで作る簡単ガトーショコラ
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つくったよレポート(120件)

  • しょうぴぴ
    しょうぴぴ
    2021/03/13 14:51
    板チョコ1枚泡立て不要!簡単・本格派ガトーショコラ
    美味しく出来ました^ ^
  • まきぷう
    まきぷう
    2020/02/14 23:30
    板チョコ1枚泡立て不要!簡単・本格派ガトーショコラ
    美味しくできました!
    リピします( 。ᵕ ᵕ。 )
    ありがとうございました♥
  • rim*
    rim*
    2019/02/07 23:34
    板チョコ1枚泡立て不要!簡単・本格派ガトーショコラ
    とっても美味しく出来ました❀.(*´ω`*)❀.
    ご馳走さまでした!
  • たかまるかなこ
    たかまるかなこ
    2019/01/25 10:07
    板チョコ1枚泡立て不要!簡単・本格派ガトーショコラ
    デコレーションもしました!

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