常備菜！栄養たっぷり炒め物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- にんじん 1本
- 玉ねぎ 半分
- ほうれん草（私は冷凍を使いました） 1-2束
- コーン 30g
- ツナ缶 1缶
- ○醤油 大さじ1
- ○酒 大さじ1
- ○砂糖 大さじ1/2
- ○リンゴ酢 小さじ1
- ごま 大さじ2
- ごま油 大さじ1/2
作り方
-
1
にんじんと玉ねぎを細切りにします
- 2 新鮮なほうれん草を使う場合、5cmほどに切り、根本も開いて切ります。そのまま水に5~10分つけてシュウ酸を抜きます。
-
3
ごま油を引いたフライパンににんじんと玉ねぎを入れ炒めます。
-
4
コーンとほうれん草、そしてツナも炒めます
-
5
にんじんがしんなりしてきたら、混ぜている○調味料 醤油、酒、砂糖、リンゴ酢を入れて汁気がなくなるまで炒める
-
6
ごまをのせたら完成
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栄養たっぷりで美味しいです。