あさりと春キャベツのバター醤油白ワイン蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
できればバットなど平らな容器にあさりを広げて、3%の塩水を入れ暗いところで30分以上置いて砂抜きする。
砂抜きが終わったら殻同士を擦り合わせるようにしてよく洗う。
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2
春キャベツはざく切り、ミニトマトは半分に切る。
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3
フライパンを火にかけバターを溶かし、キャベツとミニトマトを入れてその上にあさりものせる。
白ワインを入れ蓋をして中火で5〜6分蒸し焼きにする。
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4
あさりの殻が開いたら火を止めてしょうゆを回しかけ、フライパンを揺すって軽く混ぜる。
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5
茹でたパスタを加えて和えても美味しいです。
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ビッグバンベビー
甘い物と映画を観ることが大好きです。
普通の主婦なので専門的な知識はありませんが家族の健康と「おいしい！」のために日々献立を考えております。
とはいえ、なるべく洗い物を減らしたい、面倒なことはしたくない、時間がかかるのはちょっとムリ…、なので身近で手頃な食材を使って簡単にできるレシピが多めです。
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ふみふみこ2023/04/23 11:12
参考にさせていただきました
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