焼きうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
キャベツ、玉ねぎはざく切り。
にんじんは半月切り。
しめじは石づきを切り落とし、手でほぐしておく。
豚肉は食べやすいサイズに切って、塩こしょうをまぶしておく。 - 2 フライパンに油をたらし、豚肉とにんじんを炒める。
- 3 肉に火がある程度通ったら、キャベツ、玉ねぎ、しめじを入れてさっと炒め、蓋をして3分程蒸し焼き。
- 4 ③に茹でうどんをほぐして入れて、混ぜる。◎を回しかけて、全体に行き渡るように混ぜる。
- 5 味見をしてみて薄いようなら、塩こしょうやしょうゆなどで調節する。お皿に盛り、お好みでかつお節をかけたり、紅しょうがをのせたりして出来上がり。
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