【みそ味】豆腐と小松菜の炒り卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐は水切りをしておきます。
2. 2 小松菜はみじん切りにします。
3. 3 水切りをした豆腐と味噌をボウルに入れ泡立て器等で潰しながら混ぜます。
4. 4 3に卵を入れ泡立て器でぐるぐる混ぜます。
5. 5 フライパンに油を入れ、小松菜と塩を1つまみ入れ炒めます。
6. 6 小松菜に火が通ったら、4を入れ、加熱します。
7. 7 時々かき混ぜ、好みの火の通り具合になったら出来上がりです。