カサゴの煮付け レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- カサゴ(ウロコと内臓の処理をしたもの) 1匹
- 塩 適量
- ★生姜の皮 20g
- ★醤油 35cc
- ★酒 50cc
- ★砂糖 15g
- ★水 100cc
作り方
- 1 カサゴは流水で洗い、水気を拭く。塩をして冷蔵庫で寝かせる。
-
2
1で出てきた水分を拭き取る。
魚が入るくらいの深い鍋に★を入れて加熱する。 -
3
煮立ったらカサゴを入れて、落し蓋をして弱火で10分煮込む。
途中煮汁をかけながら煮る。 - 4 器にカサゴと煮汁を盛り、完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
BIGBACK
テーマは昭和のごちそうです。
感想や、何か気づいたことがあればコメント頂けたら幸いです。レシピがもっと良くなるよう随時訂正していきます！
管理栄養士ですが、インスタントやジャンクも好きです(*^^*)
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
この味付けでほぼすべての魚の煮付けができますよ。