きゅうりの中華漬け レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
きゅうりは、蛇腹に切る。
下手ですが、切り方をのせます。
きゅうりを横にして挟むように箸を置く。まず縦に包丁を入れる。 -
2
きゅうりを90℃回転させ、今度は斜めに包丁を入れる。
後は食べやすい大きさに切っておく。 - 3 ビニール袋に2のきゅうりと醤油、合わせ酢、鷹の爪を入れ冷蔵庫で1時間以上程度漬ける。
- 4 つけ汁を切り、ごま油を和えて完成。
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