味噌野菜炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 玉葱は薄切りに、茄子は5㎜幅ほどの細切りにする
- 2 豚もも肉は小間切れにする
- 3 しめじとえのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
- 4 ボールに☆を入れ、滑らかになるまでよく混ぜる
- 5 フライパンにキャノーラ油をひいて中火に温め、1を入れて4～5分ほど炒める
- 6 5に2を加えて炒める
- 7 豚もも肉に半分ほど火が通ったら3を加え、味塩コショウを振って2～3分ほど炒める
-
8
4を加え、4～5分ほど炒める
＊豚もも肉には完全に火を通す - 9 器に盛り付けて出来上がり
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