具だくさん豚汁 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 ささがきにしたごぼうは水（分量外）にさらす。
- 2 鍋にオリーブオイルを中火で熱し、せん切りにしたしょうが、豚こま肉を炒める。
- 3 肉の色が変わったら、いちょう切りにした大根、半月切りにしたにんじん、1をの順に炒め、水を加える。
- 4 沸騰したらあくを取り、和風だし、短冊切りにした油揚げ、薄切りにしたこんにゃくを加える。
- 5 野菜がやわらかくなったらみそを溶き入れる。
- 6 器に盛り付け、小口切りにした万能ねぎをちらす。
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