牛肉とキャベツとえのき茸の焼きうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛肉（薄切り） 80ｇ
- キャノーラ油 大さじ1～2
- キャベツ 中2枚
- えのき茸 1袋（100ｇ）
- 味塩コショウ 2～3振り
- うどん麵（チルド品） 1袋
- ●白砂糖 小さじ1
- ●白だし（ミツカン） 大さじ2
作り方
- 1 牛肉を食べやすい大きさに切る
-
2
キャベツは洗って水を切り、固い芯の部分を切り落とし、2～3ｃｍ四方に切る
えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす -
3
フライパンにキャノーラ油をひいて中火に温め、1を入れて炒める
牛肉に半分ほど火が通ったら、2を加えて強火にし、味塩コショウを振って2～3分ほど炒める - 4 中火にしてうどん麵を加え、麺をほぐしなら炒める
-
5
麺がほぐれたら●を順に振り入れ、2～3分ほど炒める
＊牛肉には完全に火を通す - 6 器に盛り付けて出来上がり
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