卵黄と釜揚げしらすと野菜の混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 〇温かい白ご飯 160ｇ
- 〇卵黄 卵1個分
- ☆釜揚げしらす 10ｇ
- ☆舞茸
- （石づきを取り、熱湯で1分茹でたもの） 15ｇ
- ☆千切りキャベツ 5ｇ
- ☆小葱（小口切り） 大さじ1
- 濃口醬油 小さじ1～2
作り方
- 1 ボールに〇を入れ、しゃもじでご飯を切るように混ぜ合わせる
- 2 ○が絡まったら、☆を加え、しゃもじでご飯を切るようにザックリと混ぜる
- 3 全体が絡まったら、味見をしながら濃口醬油を振り入れて混ぜ、味を整える
- 4 お茶碗によそって出来上がり
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