あごだしつゆで　牛肉と竹輪と野菜の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛肉を食べやすい大きさに切る
2. 2 竹輪は5㎜ほどの厚みに斜めに切る
3. 3 キャベツは洗って水を切り、固い芯の部分を切り落とし、3ｃｍ四方ほどに切る
4. 4 豆苗は根を切り落とし、洗って水を切り、2ｃｍ幅ほどに切る
5. 5 フライパンにキャノーラ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
6. 6 牛肉に半分ほど火が通ったら、②と③と④を加えて強火にし、味塩コショウを振って2～3分ほど炒める
7. 7 中火にし、白砂糖を振り入れて炒める
8. 8 白砂糖がとけたらあごだしつゆを回しかけ、1～2分ほど炒める
   
   ＊牛肉には完全に火を通す
9. 9 器に盛り付けて出来上がり
   
   ＊今回はお弁当用で、お弁当箱に詰めました
10. 10 ＊使用した
    
    あごだしつゆ（ミツカン）
    
    です。