ピリ辛　竹輪と天かすの冷やしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆を混ぜる
2. 2 竹輪を5㎜幅ほどの輪切りにする
3. 3 中鍋に多めの水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したらうどん麵を入れる
4. 4 再び沸騰したら弱火にし、箸で麺をほぐし、30秒~1分ほど茹でる
   
   ＊お好みの固さになるまで茹でて下さい
5. 5 ザルにあげて流水をかけて冷まし、水気を切って器に入れる
6. 6 ⑤の上に②を並べてのせる
7. 7 ⑥に①を注ぐ
8. 8 ⑦の上に天かすを散らしてのせる
9. 9 ⑧の上に七味唐辛子を振りかけて出来上がり
10. 10 ＊使用した
    
    あごだしつゆ（久原）
    
    です。