鶏肉とじゃが芋と新玉ねぎのもっちりソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は1ｃｍ幅ほどの細切りにする
2. 2 ①の表面に味塩コショウを振ってまぶし付ける
   
   ↑の表面に片栗粉を振り、まぶし付ける
3. 3 じゃが芋は皮を剥き、芽があれば取り除く
   
   ↑を1ｃｍ幅ほどに切る
   
   ↑を横に倒し、1~2㎜幅の薄切りにする
4. 4 新玉ねぎは皮を剥き、2~3㎜幅の薄切りにする
5. 5 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②と③と④を入れ、2~3分ほど炒める

   

6. 6 蓋をして弱火にし、7
   ~8分ほど蒸し焼きにする
7. 7 蓋を開けて中火にし、白砂糖を振り入れて炒める
8. 8 白砂糖が溶けたらウエイパーを加え、2~3分ほど炒める
9. 9 器に盛り付けて出来上がり
10. 10 ＊使用した
    
    ウエイパー
    
    です。