椎茸のごま油炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 生椎茸 中3～4枚
- ごま油 大さじ1弱
- 味塩コショウ 軽く3～4振り
- 白いりごま 小さじ2ほど
作り方
- 1 生椎茸は石づきを切り落とし、半分にそぎ切りにする
- 2 フライパンにごま油をひいて中火に温め、①を入れ、2分ほど炒める
- 3 味塩コショウを振り、2分ほど炒める
- 4 火を止めて白いりごまを振り入れ、ザックリと混ぜる
- 5 器に盛り付けて出来上がり
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ごまの香りで食欲が沸きます。