ウインナー・小松菜・えのき茸炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜は根の部分を切り落とし、洗って水を切り、茎の部分は3ｃｍ幅ほどに、葉の部分は3~4ｃｍ四方ほどにざく切りにする
   
   ＊茎と葉は分けておく
2. 2 ウインナーは斜め半分に切って10本にする
3. 3 えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
4. 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①の茎を入れ、1~2分ほど炒める
5. 5 ④に②を加えて炒める
6. 6 ウインナーに油が回ったら、①の葉と③を加えて強火にし、味塩コショウを振って2~3分ほど炒める
7. 7 火力を少し弱めてウエイパーを加え、1~2分ほど炒める
8. 8 器に盛り付けて出来上がり
9. 9 ＊使用した
   
   ウエイパー
   
   です。