しめじと新玉ねぎのかき揚げ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 しめじは石づきを切り落とし、1本ずつにほぐす
- 2 新玉ねぎは皮を剥き、薄切りにする
- 3 ボールに★を入れ、粉っぽさがやや残る程度に軽く混ぜる
- 4 ③に塩を加え、ザックリと混ぜる
-
5
④に①と②を加えてザックリと混ぜ、しめじと新玉ねぎに衣を付ける
- 6 揚げ油を170℃に温める
- 7 ⑤を指で2口大ほどに摘み、⑥に入れていく
- 8 2~3分ほど揚げて裏返し、2～3分ほど揚げる
- 9 バットやキッチンペーパーを広げた上にのせ、油切りして出来上がり
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rafidah2022/11/19 15:43
米粉 小麦粉 同量は 覚えやすいですね。
カラッと揚がって とても美味しかったです。
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