子供喜ぶ大きい焼きプリン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱ガラス容器に砂糖と水と砂糖を入れます。写真はきび砂糖なので茶色です。

   

2. 2 このようになりますので、ここに水を10ccいれて卵液を準備する間放置します。

   

3. 3 卵をボウルに入れて割りほぐします。
4. 4 軽量カップにまず砂糖を70グラム計り入れます。
5. 5 4の計量カップに牛乳を100ccほど入れてレンジで50秒くらいチンして砂糖を溶かします。
6. 6 5に計量カップの目盛りが450になるまで牛乳を入れて混ぜ、割りほぐした卵と合わせます。バニラエッセンスも入れます。
7. 7 最初に作ったカラメルの入った耐熱容器に6をザルで濾しながらいれます。
8. 8 天板に水を張った状態で150度に余熱して30分焼きます。
9. 9 荒熱が取れてから冷蔵庫で冷やします。