豆腐がほたほた♪豆腐の卵とじ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
木綿豆腐をキッチンペーパーに３重にくるんで、５分程度軽く水切りします。
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2
玉ねぎは、３ｍｍ程度の薄切りにします。
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3
鍋にだしと★の調味料、玉ねぎを加えて火にかけます。
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4
煮立ったら、豆腐を８つに切って加え、ふたをして弱火で５分ほど煮ます。
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5
玉ねぎが透き通ったら、溶き卵を流しいれ、周りが固まったところで火を止めてふたをし、余熱で卵に火を通します。
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6
お皿に盛って、焼きのりをちぎって散らしたら出来上がりです。
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