魚肉ソーセージとえのき茸のジェノベーゼパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パスタをパッケージの表示通りに茹でる
2. 2 魚肉ソーセージの皮を剥き、5㎜ほどの厚みに斜めに切る
3. 3 えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
4. 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を入れて炒める
5. 5 魚肉ソーセージに油が回ったら、③を加え、★の味塩コショウを振って炒める
6. 6 えのき茸がしんなりとなってきたら、茹であがったパスタを加え、上にパスタの茹で汁を振りかけて炒める
7. 7 パスタに油が回ったら、ジェノベーゼソースを加え、1～2分ほど炒める
8. 8 弱火にし、味見をしながら●の味塩コショウを振り、塩加減を整える
9. 9 器に盛り付け、上にパルメザンチーズを振りかけて出来上がり
10. 10 ＊使用した
    
    ジェノベーゼソース
    
    です。