レタスとキャベツとゆで卵の冷奴 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 絹ごし豆腐 1個（120ｇ）
- レタス 小1枚（10ｇ）
- 千切りキャベツ 5～6ｇ
- ゆで卵（3㎜幅の輪切り） 1枚
- ★うまくちつゆ（ヤマエ） 小さじ1
- ★マヨネーズ 小さじ2/3ほど
- えごまパウダー 軽く2～3つまみ
作り方
- 1 レタスは洗って水を切り、太めの千切りにする
- 2 器に絹ごし豆腐をおき、上に①を広げてのせる
- 3 ②の上に千切りキャベツをのせる
- 4 ③の上（中央部分）にゆで卵をのせる
- 5 ④の上に★を順にかける
- 6 ⑤の上にえごまパウダーを散らして出来上がり
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えごまが香ります。