豚肉とキャベツとえのき茸のソース焼うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚もも肉を食べやすい大きさに切る
2. 2 キャベツは洗って水を切り、固い芯の部分を切り落とし、3～4ｃｍ四方ほどにざく切りにする
3. 3 えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
4. 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
5. 5 豚もも肉に半分ほど火が通ったら、②と③を加え、味塩コショウを振って炒める
6. 6 キャベツとえのき茸に油が回ったら、うどん麵を加え、上に水を振りかけ、麺をほぐしながら炒める
7. 7 麺がほぐれたら、ガラスープを振り入れ、軽く炒める
8. 8 中濃ソースを回しかけて炒める
9. 9 ソースが麺に絡まり、豚もも肉に火が通ったら火を止める
10. 10 器に盛り付けて出来上がり
    
    ＊今回はお弁当用で、お弁当箱に詰めました