ベーコンとエリンギとねぎの焼きうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- ベーコン（薄切り） ハーフ3枚
- エリンギ 中1本
- サラダ油 大さじ1ほど
- 味塩コショウ 軽く2振り
- うどん麵（チルド品） 1袋
- 追いがつおつゆ（ミツカン） 大さじ1と1/2
- 万能ねぎ（小口切り） 大さじ3ほど
作り方
- 1 ベーコンを1ｃｍ幅ほどの短冊切りにする
- 2 エリンギは3ｃｍほどの長さに切り、それを5㎜幅ほどの細切りにする
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①と②を入れ、味塩コショウを振って炒める
- 4 ベーコンとエリンギに油が回ったら、うどん麵を加え、上に追いがつおつゆを振り入れ、麺をほぐしながら2～3分ほど炒める
- 5 万能ねぎを加え、軽く炒める
- 6 器に盛り付けて出来上がり
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