ゆず醤油/マヨで えのき茸と紅生姜の冷奴 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
-
2
小鍋に半分ほどの水(分量外)を入れて沸かし、沸騰したら①を入れ、軽く混ぜる
再び沸騰してから20~30秒ほど茹で、ザルにあげる
流水をかけて冷まし、しっかりと水切りする - 3 器に絹ごし豆腐をおき、上に②を広げてのせる
- 4 ③の上に紅生姜を広げてのせる
- 5 ④の上に★を順にかける
- 6 ⑤の上に青のりを散らして出来上がり
-
7
*使用した
ゆず醤油
です。
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