舞茸となめたけと青のりの冷奴 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 舞茸 20ｇ
- サラダ油 小さじ2ほど
- 味塩コショウ 軽く1振り
- 絹ごし豆腐 1個（90ｇ）
- 追いがつおつゆ（ミツカン、2倍濃縮） 小さじ1
- なめたけ（甘め） 小さじ1
- 青のり 軽く2つまみ
作り方
- 1 舞茸は石づきがある場合は切り落とし、小さめに裂く
- 2 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れ、味塩コショウを振って火が通るまで炒める
-
3
器に絹ごし豆腐をおき、上に②を広げてのせる
↑の上に追いがつおつゆをかける - 4 ③の上（中央部分）になめたけをのせる
- 5 ④の上に青のりを散らして出来上がり
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