和風 豚ロースとキャベツとエリンギの焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 キャベツは固い芯の部分を切り落とし、洗って水を切り、3~4ｃｍ幅ほどにざく切りにする
- 2 エリンギは3ｃｍほどの長さに切り、それを5㎜幅ほどの細切りにする
- 3 フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、豚ロースを入れて食べやすい大きさに裂きながら炒める
- 4 豚ロースが裂けたら、①と②を加えて中火にし、味塩コショウを振って炒める
- 5 キャベツとエリンギに油が回ったら焼きそば麵を加え、麺をほぐしながら炒める
-
6
麺がほぐれたら白だしを振り入れ、2~3分ほど炒める
＊豚ロースには完全に火を通す - 7 器に盛り付けて出来上がり
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