真鯛と玉ねぎのホイル焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 真鯛の切り身（骨なし） 小4切れ（80ｇ）
- 酒 小さじ1ほど
- ＊＊＊
- 塩 少々
- ＊＊＊
- 玉ねぎ 薄切り 15ｇ
- ＊＊＊
- 濃口醬油 小さじ2ほど
- かつお節 2つまみ
作り方
- 1 真鯛の切り身に酒を振りかけ、5分ほどおく
- 2 ①をキッチンペーパーに包んで汁気を拭き取り、表面に塩を軽く振る
-
3
アルミホイル（2枚重ね）の上に②を並べておき、その上に玉ねぎをのせる
-
4
③をふんわりと包む
- 5 230℃に予熱したオーブンに④を入れ、10分ほど焼く
- 6 オーブンから取り出しでアルミホイルを開き、上に濃口醬油をかけ、かつお節を散らして出来上がり
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