ベーコン・玉ねぎ・しめじ・豆苗のコンソメパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ 乾燥50ｇ
- ＊＊＊
- 玉ねぎ 中1/4玉
- サラダ油 大さじ1
- ＊＊＊
- ベーコン（薄切り） ハーフ3枚
- しめじ（石づきなし） 30ｇ
- 豆苗 約20本
- 味塩コショウ 軽く2振り
- ＊＊＊
- パスタの茹で汁 小さじ1~2
- ＊＊＊
- コンソメ（顆粒） 小さじ1
作り方
- 1 パスタをパッケージの表示通りに茹でます
- 2 玉ねぎは皮を剥き、洗って水を切り、2~3㎜幅の薄切りにします
-
3
ベーコンは1ｃｍ幅ほどの短冊切りにします
しめじは大きいものは食べやすい大きさに斜めに切ります
豆苗は根を切り落とし、洗って水を切り、2~3ｃｍ幅に切ります - 4 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を入れて炒めます
- 5 玉ねぎが透き通ってきたら、③を加え、味塩コショウを振って1~2分ほど炒めます
- 6 茹であがったパスタを加え、上にパスタの茹で汁を振りかけて炒めます
-
7
パスタに油が回ったらコンソメを振り入れ、
1分ほど炒めます - 8 器に盛り付けて完成です
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