お弁当 豚バラ肉とキャベツとえのき茸の和風炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚バラ肉（焼き肉用、一口大カット済） 50ｇ
- サラダ油 大さじ1
- ＊＊＊
- キャベツ（千切り） 70ｇ
- えのき茸 1/2袋（50ｇ）
- ＊＊＊
- ☆白だし 大さじ1
- ☆本みりん 大さじ1
- ☆三温糖 小さじ1/2
作り方
- 1 ＊キャベツは千切り用スライサーで千切りにし、洗って水を切ったものを使用しています
- 2 えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐします
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、豚バラ肉をのせ、返しながら焼きます
- 4 豚バラ肉の表面が白っぽくなってきたら、キャベツと②を加えて炒めます
- 5 キャベツとえのき茸に油が回ったら、☆を振り入れて炒めます
- 6 豚バラ肉に火が通ったら、火を止めて粗熱が取れるまで冷まします
- 7 お弁当用のカップに詰めて完成です
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