白だしで 豚肉と新玉ねぎと生椎茸の焼きうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 新玉ねぎは皮を剥き、洗って水を切り、2㎜幅ほどの薄切りにします
-
2
生椎茸は軸を切り落とし、汚れがある場合はキッチンペーパーで拭き取ります
↑を3㎜幅ほどの薄切りにします - 3 フライパンにサラダ油をひいて弱めの中火に温め、豚もも肉と①と②を入れ、豚もも肉を食べやすい大きさに裂きながら炒めます
- 4 豚もも肉が裂けたら中火にし、うどん麵を加えて、上に白だしを振り入れ、麺をほぐしながら炒めます
- 5 麺がほぐれてから、さらに2～3分ほど炒めます
- 6 器に盛りつけ、上に刻み海苔をのせて完成です
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