すりごま入り衣で 茄子の天ぷら レシピ・作り方
材料(1~2人分)
作り方
- 1 揚げ油を170℃に温めます
- 2 茄子はヘタの部分を切り落とし、1cm幅の輪切りにします
-
3
ボールに★を入れ、粉っぽさが少し残る程度に混ぜます
↑に●を加え、軽く混ぜます - 4 ③に②を入れ、ザックリと混ぜて衣をつけます
- 5 ④を1個ずつ①に入れていきます
- 6 2~3分ほど揚げて裏返し、1~2分ほど揚げます
- 7 キッチンペーパーやバットにあげ、油を切って完成です
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