茄子とツナの麻婆煮【70kcal 脂質0.9g】 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茄子(皮を剥いて下茹でする) 50g
- ツナ水煮 15g
- ★めんつゆ(醤油みりん酒1:1:1でも) 10g
- ★砂糖 2g
- ★味噌 3g
- ★中華スープの素 2g
- ★おろしにんにく&生姜 少量ずつ
- ★水 50cc程度
- 水溶き片栗粉 少量
- ごま油 数滴
- 小ねぎ 少量
作り方
- 1 鍋に★材料を入れてひと煮たちさせ、下茹でした茄子とツナを加えて煮込む
- 2 好みに煮詰めて、水溶き片栗粉でとろみをつける
- 3 器に盛って、ごま油をたらして、小ねぎを散らす
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- 茄子とツナの麻婆煮
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【一人前70kcal 脂質0.9g】