かつお粉・白だしで 大根としめじと豆腐のお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 正味80ｇ
- しめじ 1/2袋（50ｇ）
- ＊＊＊
- ★水 500ｃｃ
- ★かつお粉 小さじ1
- ＊＊＊
- ●豆腐（賽の目にカット） 150ｇ分
- ●白だし 大さじ2
作り方
-
1
大根は皮を剥き、大きさによって輪切りや半月切り、いちょう切りにします
（今回は半月切りにしました）
しめじは石づきを切り落とし、ほぐします - 2 鍋に★と①を入れて中火で加熱し、沸騰したら弱火にし、大根が柔らかくなるまで煮ます
- 3 ②に●を加えて中火にし、ひと煮立ちしたら完成です
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