鶏ミンチとピーマンとえのき茸のオイマヨ生姜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏ミンチ 100ｇ
- サラダ油 大さじ1
- ＊＊＊
- ピーマン 5個
- えのき茸 1/2袋（50ｇ）
- ＊＊＊
- ☆マヨネーズ 大さじ1
- ☆新生姜（摩り下ろしたもの） 小さじ2
- ☆オイスターソース 小さじ1
- ＊＊＊
- 味塩コショウ（ダイショ一） 少々
作り方
-
1
ピーマンはヘタを手でちぎり取って、種も取り、ザット水洗いします
↑を食べやすい大きさにちぎります - 2 えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐします
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、鶏ミンチを入れて一口大にほぐしながら炒めます
-
4
鶏ミンチがほぐれたら、①と②を加えて4～5分ほど炒めます
- 5 ④に☆を加えて2～3分ほど炒めます
- 6 火力を弱め、味見をしながら味塩コショウを振り、塩加減を整えて完成です
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