辛子塗って カジキマグロの天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- カジキマグロの切り身（骨、皮なし） 200ｇ
- ＊＊＊
- 辛子（チューブ） 小さじ2
- 塩コショウ 4～5振り
- ＊＊＊
- 天ぷらの衣 お玉2杯分
- ↑レシピID：1750033473
- ＊＊＊
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 カジキマグロの切り身を二口大ほどにそぎ切りにします
- 2 ①の表面に辛子を塗りつけ、その上に塩コショウを振ってまぶし付けます
- 3 揚げ油を180℃に温めます
-
4
②を天ぷらの衣に潜らせて衣を付け、③に入れます
2～3回ほど裏返し、表面がカラッとなるまで、3～4分ほど揚げて完成です
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- 天ぷらカジキマグロ（めかじき）
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