ゴーヤのにがすっぱ～い梅あえ（改） レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
ポリ袋に種を除いた梅干を入れ、袋を破かないように荒く潰す。
ゴーヤ以外の材料を全て上記のポリ袋に入れて軽く和える。
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2
ゴーヤは、たて半分に切り開き、中のワタと種をスプーンでこそぎ取る。
２～３ミリ厚さに切り、１のポリ袋に入れ、和える。
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3
中の空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫でしばらく漬けておく（軽く揉んで、すぐ召し上がってもOK）。
時々ひっくり返す。
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4
しんなりして水が出てきたら出来上がり。
漬け汁は捨てずに一緒に盛り付けます。
（写真の器は小鉢ではありません。レシピの分量全部入ってます。）
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- 料理名
- ゴーヤの梅和え
おもたんたん
楽天レシピ始めてもう４年半以上経つんですね～ｗ（←他人事のように言う＾＾；）
息子は大学４年、娘は中二になりました(*ﾟ▽ﾟ*)
レシピの数は・・・未だに２００件いかないって・・・ｗｗｗ
こんなレシパーですが宜しくお願いします！ 2016/11/14更新
食べ盛りの高校3年生男子と好き嫌いの多い小学4年女児の母です♪
子供たちは野菜が嫌い＞＜。
毎日どうしたら喜んで食べてくれるか奮闘してます。
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レシピへのコメント
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クセになる大人の味ですｗ
梅こぶ茶を入れて更に梅風味を強化しました＾＾
小鉢に一人前５０円前後で作れます。