花椒塩入り衣で 米茄子の天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 米茄子 中1個
- ＊＊＊
- ☆天ぷらの衣 お玉1杯分
- ↑レシピID：1750033473
- ☆花椒塩 小さじ1
- ＊＊＊
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
米茄子はヘタの部分を切り落とし、皮を厚めに剥き、6～7㎜幅に輪切りにします
直径が大きいものは、更に半月に切ります - 2 ボールに☆を入れて混ぜ合わせます
- 3 揚げ油を180℃に温めます
-
4
①を②に潜らせて衣を付け、揚げ油に入れて表面がこんがりとなるまで揚げて完成です
＊揚げ時間は2～3分ほどです
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