お弁当 COで コンソメ風味の揚げないコロッケ レシピ・作り方
材料(1~2人分)
- 豚ミンチ 50g
- サラダ油 小さじ2
- ***
- 塩コショウ 少々
- ***
- メークイン(柔らかく茹でたもの、皮なし) 100g
- ***
- コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
- ***
- パン粉 大さじ3
作り方
- 1 メークインは皮を剥いて柔らかくなるまで茹で、温かい内にマッシャーで潰しておきます
- 2 フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、豚ミンチを入れてほぐしながら炒めます
- 3 豚ミンチに半分ほど火が通ったら、塩コショウを振り、豚ミンチに火が通るまで炒めます
- 4 ボールに①と③を入れて混ぜ合わせます
- 5 ④にコンソメを加えて混ぜ合わせます
- 6 コンべクションオーブンを230℃に予熱します
- 7 ⑤を4等分に分け、パン粉で衣を付け、丸く平らに形成します
-
8
焼皿にオーブンペーパーを敷き、⑦を並べてのせます
予熱が完了したコンべクションオーブンに入れて5分ほど焼き、裏返して5分ほど焼いて完成です
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