大根おろしととろろ昆布の冷しうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん麺（チルド品） 1食分
- ＊＊＊
- 大根（摩り下ろしたもの） 大さじ2
- ＊＊＊
- ☆かつおつゆ（2倍濃縮）（チョーコー） 50ｃｃ
- ☆水 50ｃｃ
- ＊＊＊
- ●とろろ昆布 ふたつまみ
- ●あおさ（乾燥） ふたつまみ
作り方
-
1
鍋に多めの水（分量外）を入れて加熱し、沸騰したらうどん麺を入れます
再び沸騰してから、1~2分ほど茹でます
（うどん麺がお好みの固さになるまで茹でて下さい） - 2 ザルにあげ、流水をかけて冷まし、水を切ります
- 3 丼に②を入れ、上に摩り下ろした大根をのせます
-
4
☆を混ぜ、③にかけます
↑の上に●を順にのせて完成です
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