コーンスープの素で！コーンクリームコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ、ウインナーをみじん切りにします。

   

2. 2 フライパンにバターを溶かして、玉ねぎとウインナーを炒めます。

   

3. 3 玉ねぎが透き通ってしんなりしたら、塩コショウをし、小麦粉を入れて炒めます。

   

4. 4 牛乳を少しずつ入れながら、小麦粉をのばしていきます。牛乳をすべて加えたら、コーンスープの素を入れ溶かします。

   

5. 5 かき混ぜながら煮て、とろみが強くなって生地がまとまってきたら、火を止めます。

   

6. 6 バットに移して、冷蔵庫で1時間以上、完全に冷やします。

   

7. 7 生地を6～8等分し、小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけます。手にサラダ油をつけて生地をまとめるとやりますいです。

   

8. 8 衣をしっかりつけましょう。

   

9. 9 揚げ油180度くらいで揚げます。

   

10. 10 器に盛って、お好みでパセリやケチャップを添えてどうぞ！