梅ジュースの梅deふんわり梅風味のやわらか豚煮♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ズッキーニと茄子を一口サイズに切る。豚ロースも一口サイズに切る

   

2. 2 梅ジュースから実がありそうなものだけピックアップし鍋に入れる。我が家は20個ほど使えそうでした

   

3. 3 鍋に☆を入れ軽く煮る。梅からジュースがでてくるので、味が薄かったら梅ジュースとめんつゆを加えて味を調える。
4. 4 フライパンに少し大めに油を敷き、ズッキーニと茄子を炒め、火が通ったら鍋に入れる。

   

5. 5 フライパンに油を再度引き、薄力粉をまぶした豚ロースをカリカリに焼く。焼けたら鍋に入れる

   

6. 6 10分ほど煮たら出来上がり。