塩麹でしっとり柔らか！鶏胸肉の大根おろしみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 鶏胸肉を1.5センチほどの厚みにそぎ切りしビニール袋にいれる。その中に塩麹を入れ揉み、一日冷蔵庫で寝かせる
- 2 鍋に☆の調味料をいれ、その中にのおろした大根をいれる
-
3
胸肉に片栗粉をまぶし、フライパンに少し多めに油をしいた中に入れ焼き色をつける
-
4
焼き色がついた鶏胸肉を鍋に入れて煮込む
- 5 鶏胸肉は火が通ってるので、煮立った後5分ほど弱火で煮たら出来上がり
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姉さん_
基本ズボラ、めんどくさがり屋の3児の母。だけど妊娠～出産で、今まで安く作ることだけ考えていたところから、安くて＋美味しくて＋体に良い食事がしたいと考えるようになる。田舎に住んで今までみたことなかった野菜や魚なども手にすることが増えてきたので、手抜きはしつつも、美味しい料理を家族に食べてもらいたいと日々考えて燃えるパワフルママ
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