金山寺味噌とチーズの豆腐ステーキ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
-
1
木綿豆腐はしっかり水切りします
＊この時間は調理時間に含んでいません -
2
①を4等分に薄切りにします
茶漉しに片栗粉を入れ、↑の表面に振りかけてまぶし付けます -
3
フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を並べて入れます
- 4 ★を混ぜ合わせます
-
5
③の裏面がこんがりとなったら裏返し、それぞれの上に④の1/4→ミックスチーズ（軽くひとつまみ）を順にのせます
- 6 蓋をして弱火にし、ミックスチーズがトロッとなるまで蒸し焼きにして完成です
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