生姜醤油で シイラのソテー♬ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- シイラの切り身（骨、皮なし） 120ｇ
- サラダ油 大さじ1
- ＊＊＊
- ★濃口醤油（減塩タイプ） 小さじ2
- ★おろし生姜 小さじ2
- ＊＊＊
- 小葱 小口切り 小さじ2
作り方
- 1 シイラの切り身を1ｃｍほどの厚みにそぎ切りにします
- 2 フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、①を入れます
- 3 裏面が白っぽくなったら裏返します
-
4
両面とも白っぽくなったら上に★をかけ、数回返しながらこんがりとなるまで焼きます
- 5 器に④を盛りつけ、上に小葱を散らして完成です
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