玉葱と茄子と竹輪のプルコギ焼きうどん♬ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷凍うどん 1袋
- ＊＊＊
- 玉葱 薄切り 小1個分
- 茄子 細切り 中1本分
- 塩コショウ 少々
- 胡麻油 大さじ3
- 竹輪 5㎜幅の輪切り 2本分
- プルコギのたれ 大さじ2
- 一味唐辛子 2振り
作り方
- 1 冷凍うどんは袋の表示通りにレンジで加熱します
- 2 フライパンに胡麻油をひいて中火に温め、玉葱と茄子を入れて塩コショウを振って炒めます
-
3
玉葱と茄子がしんなりとなってきたら、竹輪を加えて炒めます
-
4
竹輪に油が回ったら、①とプルコギのたれを加えて30秒ほど炒めます
- 5 火を止め、一味唐辛子を振りかけ、ザックリと混ぜて完成です
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プルコギのたれで味付けした、アレンジ焼きうどんです♬