❤椎茸の軸入り 真さばの煮物❤ レシピ・作り方

❤椎茸の軸入り 真さばの煮物❤
ぷ〜みぃまま♪
ぷ〜みぃまま♪
普段は捨ててしまう椎茸の軸を使って出汁に活用♪甘めの味付けです❤

材料(2人分)

  • 真さば(切り身) 4切れ
  • 生姜 15g
  • 椎茸の軸 15g
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★醤油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ3
  • ★酒 大さじ3

作り方

  1. 1 生姜は摩り下ろし、椎茸の軸は汚れた部分を取り除いて細かく刻む
  2. 2 鍋に★と①を入れて中火で加熱する
  3. 3 ②が沸騰したら真さばを入れ、落とし蓋と蓋をし火力を弱火にして10分ほど煮る
  4. 4 ③の落とし蓋と蓋を取り、汁気が半分ほどになるまで煮詰める

きっかけ

晩ごはんに。

  • レシピID:1750013061
  • 公開日:2014/04/08
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さば全般生姜(新生姜)
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