❤半熟目玉揚げ❤ レシピ・作り方

❤半熟目玉揚げ❤
  • 5分以内
  • 100円以下
ぷ〜みぃまま♪
ぷ〜みぃまま♪
白身はカリカリ、黄身はとろとろの目玉揚げです❤

材料(1人分)

  • 1個
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 揚げ油を低温に温めて卵をそっと割り入れ、入れたらすぐに黄身を箸で4~5ヶ所突いて小さな穴を空ける
  2. 2 上にプカッと浮いてきたら、濾し器やフライ返しでそっと持ちあげ、バットに乗せて油切りする
  3. 3 お皿に乗せてソースや醤油などお好みのものをかけて食べて下さい

    今回は醤油とマヨネーズをかけました

きっかけ

晩ごはんに作りました。

おいしくなるコツ

①~②の間は触らずに放っておく。

  • レシピID:1750011413
  • 公開日:2014/02/03
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半熟卵
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つくったよレポート(1件)

  • デブネコたん |ω・=)ノ
    デブネコたん |ω・=)ノ
    2014/02/05 11:37
    ❤半熟目玉揚げ❤
    ままちゃんこんにちはぁ♪フライパンごと失礼します@^^@此方レシピに使ってもいいかしら?ランチにどんぶりにして旨ごっち❤カリッ&トロリでめっちゃ美味しかった~❤

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