筑前煮～楽チンおせち①～ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 干し椎茸は水で戻しておく。（戻し汁はとっておく。）
-
2
ごぼうは皮をこそげて、斜め薄切りにし、水
（分量外）にさらして、あく抜きをする。れんこんも皮をむいて、乱切りにし、水（分量外）にさらして、あく抜きをする。 - 3 にんじんと里芋は皮をむいて、乱切りにする。鶏もも肉は一口大に切る。
-
4
たけのこの水煮は乱切りにする。こんにゃくは一口大に切る。
１の干し椎茸の水気を軽く絞る。これの軸を切り落とし、笠を半分に切る。 -
5
鍋にサラダ油を敷き、２と３を炒める。油が回ってきたら、水を入れ強火にかける。沸騰したら弱めの中火にし、４と★調味料を加えて1５分位煮る。
＊アクが出たら取ってください。 -
6
火を止めてできあがり。
一晩置くと味が染みて一層おいしくなります♪
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- 料理名
- 筑前煮
YASUYO☆ANPAN
いつも何気なく作っていた料理をみんなに公開できるなんて楽しいですね♪
少しでも多くの皆さんに参考になれば光栄です（*^_^*）
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