めんつゆわさびの汁で 冷やしうめ鶏野菜うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
胡瓜、皮を剥き、細切り。
トマト、櫛切り。
かいわれ、根を切り、茎を半分の長さに切る。
●を混ぜておく。 -
2
鶏肉。
ラップにくるみ、レンジに１分30秒。
荒熱が取れたら指で割く。 - 3 うどん、お湯を沸かし、沸騰したら入れて軽く湯がいてザルに上げ、冷水でしめて水切り。
-
4
器にうどん、鶏肉、胡瓜、トマト、梅干しを載せ、●を掛ける。
かいわれをちらして完成。
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残暑厳しい昼にさっぱりとした味です。