❤あいびきミンチで和風つくね❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1 もやしは洗って水を切り、1ｃｍ幅ほどに切ります
   
   ＊根が気になる場合は根切りして下さい
2. 2 ボールにあいびきミンチ、塩、おろししょうが、おろしにんにくを入れ、ミンチが白っぽくなるまで手で混ぜ合わせます

   

3. 3 ②に①のもやしを入れて混ぜ合わせ、小さめに丸く平らに形成します
4. 4 フライパンに胡麻油をひいて温め、火力を中火にして③を並べて2～3分ほど焼き、裏返します
   
   ＊裏面に軽く焦げ目がつくまで焼いて下さい
5. 5 ④で焼き汁が沢山出てくるので、汁で煮るように中火でグツグツと4分ほど焼きます

   

6. 6 ⑤のつくねを軽く焼き汁を切って器に盛りつけ、醤油をかけて完成です♪